Medias
Lait, Mensonges et Propagande
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Au terme de plus de cinq ans d'enquête, Thierry Souccar montre comment le lobby laitier
a réussi en l'espace de sept décennies à faire d'un aliment marginal et mal considéré un
pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présentés par les nutritionnistes comme
«indispensables à la santé des os», les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Vous
apprendrez ainsi :Comment le lobby laitier et les politiques ont imposé le lait à l'école dès les années 1930Pourquoi 5
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Technical specifications
Release date | September 01th 2007 |
Language | French |
Publisher | THIERRY SOUCCAR |
Categories | |
Number of pages | 224 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21.0 cm (Height), 15 cm (Width), 310 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |