VeganDes informations et conseils nutritionnels donnés par une diététicienneDes recettes variées et colorées pour tous les goûtsDes techniques de base en pas-à-pasQui a dit que la cuisine vegan était triste et sans goût ? Cet ouvrage vous propose des recettes gourmandes et hautes en couleur : maki de chou vert, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches, raviolis aux pignons et aubergine, cookies noix et chocolat, brioche, pâte à tartiner... Des pages techniques vous