Tartares & carpaccios: 100 combinaisons fraîches et raffinées

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Frais, élégants, hyper-simples à réaliseret toujours succulents, les tartares et carpaccios ont tous les atouts pour réjouir autant ceuxqui les préparent que ceux qui les dégustent.DES POSSIBILITÉS INFINIES : Viandes, volailles, poissons, fruits de mer, fruits, légumes, et même chocolat...Finement coupés et rehaussés d’herbes, d’épices et de délicieux condiments,tous les aliments se prêtent au jeu des tartares et carpaccios. UNE PRÉPARATION RAPIDE QUI NE NÉCESSITE AUCUNE CUIS
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Livre numérique - PDF
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Spécifications techniques

Date de sortie04 mai 2012
LangueFrançais
ÉditeurTRANSCONTINENTAL
Catégories
Nombre de pages181 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure23 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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