Les transitions de phase sont le passage d'un état de la matière à un autre état. Décrit de façon détaillée les grandes classes de transition de phases : vaporisation, fusion, solidification, transitions magnétiques, phénomènes critiques, supraconducivité, etc. Tient compte des développements récents dans la physique des états de matière. Chaque chapitre se termine par une série de problèmes.