La petite encyclopédie du vin : fermentation, vinification...

La petite encyclopédie du vinComment élabore-t-on un vin de qualité ? Comment se repérer dans les rayons, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?Un panorama complet et illustré du vinAvec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire n
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Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie25 octobre 2018
LangueFrançais
ÉditeurHACHETTE
CollectionHachette vins
Catégories
Nombre de pages400 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure23.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1400 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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