Ce volume, réalisé en étroite collaboration avec l'Academia Barilla, une institution fondée pour défendre, protéger et diffuser les produits typiques de la gastronomie italienne, est fait pour tous ceux qui désirent apprendre les secrets du véritable « régime méditerranéen » : un modèle nutritionnel très recherché et apprécié qui permet de conjuguer le plaisir de la table avec une alimentation correcte et saine. En feuilletant les 130 recettes proposées, qui couvrent tous les