Medias
Histoires de l'alimentation
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L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel. Le passage d'une nourriture variée et naturelle à des produits alimentaires standardisés, toxiques en partie pour l'être humain, est décrié.
Spécifications techniques
Date de sortie | 22 mars 2021 |
Langue | Français |
Éditeur | FRANCE-CULTURE |
Collection | Pluriel |
Catégories | |
Nombre de pages | 360 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 294 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |