Gourmand boréal

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Papier ISBN: 9782923896984 Pas en stock.
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Gourmand Boréal présente les confessions d'une chasseuse-cueilleuse moderne. Ce livre vous offre une introduction au garde-manger nordique à travers les histoires et les recettes d'une fabuleuse aventurière. Il porte en lui un savoir ancestral encore peu transmis : Comment intégrer les plantes, poissons et viandes sauvages dans notre quotidien? Guide de survie, mémoire, éloge de notre terroir, guide de terrain le livre de Michele Genest est à la fois un portrait de la vie boréale et une exploration des nourritures indigènes cueillies dans nos forêts. Fleurs sauvages, miel d'épilobe, sirop de bouleau, jeunes pousses d'épinette et gâteaux de camping enchanteront la table de votre famille.

Les libraires vous invitent à consulter

Nos 20 couvertures préférées de 2019

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Comme les années passées, l’équipe de Les libraires a fait une sélection parmi les plus belles couvertures de livres québécois parus cette année. On célèbre ainsi les illustrateurs, artistes, photographes et graphistes qui créent des merveilles et qui contribuent aux magnifiques ouvrages qui se publient au Québec. Pour cette fois, c’était donc l’enrobage du livre qui comptait. Et le choix était encore une fois difficile!  Notez que la présentation des couvertures ne suit aucun ordre particulier

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