Cuisiner les légumes & les fruits d'antan

180 recettes pour retrouver les saveurs des légumes et des fruits oubliés (les topinambours, les rutabagas, etc.) depuis les mises en bouche jusqu'aux desserts. Avec des illustrations et des conseils de préparation.


Spécifications techniques

Date de sortie16 février 2014
LangueFrançais
ÉditeurARTEMIS
Catégories
Nombre de pages191 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure23.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 842 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier