A la recherche des plantes oubliées: éloge de la biodiversité

Botaniste-explorateur ou Noé des plantes, voilà autant de manières de désigner Stefano Padulosi. Si de la roquette se trouve à votre table, alors qu'elle était quasi oubliée depuis l'Antiquité, c'est grâce à lui. Du Pérou au Yémen, de la Chine à la Libye, du Zimbabwe à la Slovaquie, il sillonne le monde entier à la recherche de légumes et de céréales méconnus ou en voie de disparition.Mais ravir les papilles n'est pas son objectif principal. Le combat de Stefano Padulos
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Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie08 mars 2013
LangueFrançais
ÉditeurCALMANN-LEVY
Catégories
Nombre de pages233 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies, 8 Planches
Mesure21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 328 gr (Poids)
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