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Savoir Déguster le Vin
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Savoir déguster le vinL'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées.François Mar
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Technical specifications
Release date | August 12th 2008 |
Language | French |
Publisher | FERET |
Categories | |
Number of pages | 77 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, black and white |
Measure | 18.0 cm (Height), 10 cm (Width), 75 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |