Manger bon et bien grâce au bénéfice santé de l'alimentation méditerranéenneCe livre est écrit par une femme méditerranéenne, c'est dire que son attitude face à l'acte de manger et aux pratiques culinaires est imprégné de cette culture. Mais Mariette Gerber est également une scientifique et un médecin : sa connaissance en matière de nutrition préventive lui permet de comprendre et d'expliquer la relation unissant l'alimentation méditerranéenne à la santé.L'ouvrage s'appuie su