En dehors des traitements médicamenteux de l'épilepsie, il existe différentes thérapeutiques, dont le régime cétogène et ses variantes.Ce régime assez contraignant peut entraîner des effets secondaires particulièrement délétères. Il est donc nécessaire d'instaurer un suivi rigoureux avec les médecins, les équipes soignantes et les nutritionnistes.Cet ouvrage fait le tour des connaissances actuelles sur le régime cétogène, de ses mécanismes d'action à sa mise en place, en