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Improvisations autour du canard Sud-Ouest
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Un souffle exotique vole dans les plumes du canard gras Sud-Ouest15 chefs étrangers mettent Christophe Girardot au défi de cuisiner le palmipède symbole de notre région avec des produits emblématiques de leur pays !Argentine - Belgique - Chine - Danemark - Ecosse - Espagne - Etats-Unis - Inde - Italie - Japon - Liban - Maroc - Portugal - Québec - TogoLe chef étoilé Christophe Girardot nous invite à cuisiner le canard gras autrement avec des mariages de saveurs proposés par 15
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Technical specifications
| Release date | September 22th 2016 |
| Language | French |
| Publisher | SUD-OUEST |
| Collection | Beaux livres |
| Categories | |
| Number of pages | 95 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Hardback |
| Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
| Measure | 25.0 cm (Height), 18 cm (Width), 503 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |