Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon à l'unilatéral... Revenez à l'essentiel!Le canard revient en force. Les crises alimentaires qui ont troublé les esprits et les appétits ont profité à notre palmipède préféré.l'indétrônable duo boeuf-poulet est aujourd'hui sérieusement menacé.Découvrez le plaisir de préparer un confit à la maison, de faire vos propres conserves et terrines de foie gras.Qu'il soit des villes ou des champs, le canard attend d'être