Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : le kébab de boeuf épicé, le souvlaki d'agneau, le satay de poulet... Des brochettes pour les petites et les grandes occasions : les brochettes brunch, les pétoncles en croûte d'épices, le canard laqué à l'orange... Des brochettes de toutes les traditions culinaires : le porc al pastor, les brochettes de cailles piri-piri, les yakitoris au poulet... Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourma