Tous les livres de Jacques Cayouette

Curieuses histoires de plantes du Canada T.1 : 1000-1670

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: SEPTENTRION

Le Vinland que les Vikings visitent vers l'an 1000 pourrait-il se situer dans la région de Québec ? En 1534, Jacques Cartier décrit l'usage du maïs, du tabac et d'une mystérieuse plante, l'annedda, qui guérirait du scorbut et de la syphilis. Mais quel est donc ce miraculeux conifère ? Quel usage fait-on de la gomme de sapin dans les églises en Europe ? Quelle sorte de chapelet mangeaient donc les Amérindiens ? Il est stimulant de constater que plusieurs questions concernant les premières observations des plantes canadiennes demeurent sans réponse et requièrent encore des efforts de r ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.2: 1670-1760

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: SEPTENTRION

Un botaniste itinérant décrit une plante canadienne devenue nuisible à l'échelle mondiale ; une plante grimpante nommée Canada envahit l'Europe ; un poète chirurgien savoure une limonade d'eau d'érable ; des cucurbitacées sauvages canadiennes cultivées en Bavière ; de l'usage et des prix de drogues canadiennes… Des médecins du roi, des chirurgiens, des apothicaires, des agronomes, des botanistes, des militaires, des administrateurs, des entrepreneurs, des missionnaires et des religieuses se familiarisent avec les plantes nord-américaines et leurs usages, souvent médicinaux, inspirés de pratiques amérindiennes. En continuité avec le premier tome, les auteurs couvrent ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.4 : 1867-1935

Alain Asselin , Jacques Cayouette

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: SEPTENTRION

Dans ce quatrième tome principalement dédié au Québec, les auteurs présentent 34 histoires mettant à l'avant-scène des personnes et des institutions d'enseignement et de recherche qui, entre 1867 et 1935, se préoccupent de végétaux pour leur intérêt agricole, alimentaire, ornemental, médicinal, forestier ou scientifique. Tout comme d'autres femmes, Carrie Matilda Derick, la première scientifique de carrière dans une université canadienne, participe à l'évolution des savoirs sur les végétaux. Cyrille Vaillancourt, le «second fondateur» des Caisses populaires, a veillé au développement de l'industrie apicole et des produits de l'érable. En 1935, le frè ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.3 : 1760-1867

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: SEPTENTRION

Entre 1760 et 1867, malgré de grands bouleversements dans le pays, des femmes et des hommes déploient des efforts importants pour mieux connaître les plantes du Canada et leurs usages. Après l'ère des explorations et des découvertes, c'est la science qui prend tranquillement la place. Un botaniste allemand, qui a eu en mains des plantes récoltées lors de la fameuse expédition de Lewis et Clark, veut rédiger une flore canadienne. Une mère de 10 enfants trouve le temps d'herboriser et d'enrichir des collections de spécimens canadiens. Le plus grand peintre naturaliste de son époqu ...
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À la découverte du nord:deux siècles et demi d'exploration...

Jacques Cayouette

Date de parution : Juillet 2014

Éditeur: MULTIMONDES

L'histoire de l'exploration botanique de la péninsule du Québec-Labrador nordique fait partie du patrimoine canadien et il y a un besoin urgent de la faire découvrir et de la documenter. Ce territoire, délimité par la baie James, la baie d'Hudson, le détroit d'Hudson et la mer du Labrador, représente à peu près la moitié du territoire du Québec. Il s'étend sur des milliers de kilomètres carrés de terres, de mers, de lacs et de rivières. Alors que l'exploration des îles de l'Arctique canadien est assez bien connue, celle du Québec nordiq ...
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Histoire Québec. Vol. 21 No. 3, 2016

Michel Pépin , André St-Arnaud , Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: Les Éditions Histoire Québec

4. Le mot de la rédactrice en chef MariFrance Charette 5. L’enseignement de la médecine vétérinaire au Québec 150 ans d’histoire! Michel Pepin 9. La Société de biologie de Montréal André St-Arnaud 12. Le frère Adrien Rivard (1890-1969), fondateur des Cercles des Jeunes Naturalistes André St-Arnaud 13. L’École de la Route, un loisir pas comme les autres André St-Arnaud 16. Connaissances des végétaux en Nouvelle-France et histoire de la botanique Alain Asselin, Jacques Cayouette, Jacques Mathieu 23. Michel Sarrazin et le « quinquina du Canada » Gilles Barbeau 26. « La société d’industrie laitière de la province de Québec » et la mo ...
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Cap-aux-Diamants. No. 126, Été 2016

Yves Beauregard , Karine Pépin , Isabelle Tanguay , Lorraine Gadoury , Robert Larin

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: Les Éditions Cap-aux-Diamants inc.

2. Mot de l’oeuvre Yves Beauregard 3. Nouveaux regards sur la noblesse canadienne Karine Pépin 4. « Pour le soutien du roy » Isabelle Tanguay 7. L’impact de la Conquête sur la noblesse dans la vallée du Saint-Laurent Lorraine Gadoury 11. Changement d’empire Karine Pépin 15. Les nobles canadiens passés en France à la Conquête Robert Larin 19. Disparition progressive de la classe nobiliaire Joëlle Thérien 23. Un obscur projet de restauration de la noblesse (1897-1937) Yves Drolet 27. Samuel de Champlain, le scorbut et l’avis d’un médecin de grand renom Alain Asselin, Jacques Cayouette, André Daviault, Jacques Mathieu ...
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