Tous les livres de Stéphane Lagorce

Fondues et Raclettes

Stéphane Lagorce

Date de parution : Novembre 2005

Éditeur: HACHETTE

Je veux la recette!Découvrez 50 recettes alléchantes de «fondues é raclettes» simples et gourmandes.Choisissez-en une [Mmm! ces photos!], repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop!Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat!Je veux en savoir plus!Des recettes de base et des tours de main pour tout ...

Coffret donuts les Simpsons

Stéphane Lagorce

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: HACHETTE

Donuts1 livre + 1 emporte-pièce à donuts + 10 poches À pâtisserie + 1 douille + 4 magnetsDétendez-vous et calez-vous dans votre canapé, la télécommande dans une main et un donut dans l'autrem¤ 22 recettes pour décliner à l'envi les donuts et les beignets : Donuts glacés au sucre, Donuts fourrés aux abricots, Donuts fourrés au chocolat, Donuts glacés flashy, Beignets à la framboise, Beignets au chocolat...¤ Le matériel indispensable pour réaliser toutes les recettes : 1 emporte-pièce à donuts, 10 grandes poches à pâtisserie, 1 douille.¤ 4 magnets en forme de donuts.

Cuisine à la plancha

Stéphane Lagorce

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: HACHETTE

Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous aider...Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes de cuisine à la plancha simples et gourmandes.Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop !Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat.Je ...

Cuisine Saison Apres Saison

Stéphane Lagorce

Date de parution : Mars 2004

Éditeur: SOLAR

Plus de 100 recettes savoureuses, modernes ou traditionnelles, faciles à réaliser, pour cuisiner au fil des saisons et pour toutes les occasions. Chaque mois, le lecteur retrouvera 5 grandes rubriques :Les produits du marché : de précieux conseils d'achat pour vous aider à mieux connaître ce que vous mangez et réveiller l'envie de cuisiner. 99 produits présentés tout au long de l'année.Les recettes du mois : des idées de plats savoureux, illustrés de nombreuses photographies, autour des aliments de saison.La table en fête : une idée de menu de fête à partager en famille ou entre amis.La ...

Arômes du chocolat (Les)

Stéphane Lagorce

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: HACHETTE

«Admirez d'abord la brillance et les rondeurs du chocolat, ressentez le craquement sous la dent et appréciez sa fonte en bouche.Décryptez les sensations multiples qui viennent alors subjuguer votre palais en même temps que se libèrent les arômes.Fermez les yeux et laissez vous envoûter par la chaleur extraordinaire et voluptueuse du chocolat.» Bonne dégustation !

Apéro Mania 40 Recettes

Stéphane Lagorce

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: HACHETTE

Apéro-mania... le coffret idéal pour passer un bon moment entre amis : des recettes de bouchées apéritives et de cocktails + un quiz autour de la cuisine pour animer la soirée !

Guide Hachette des Légumes (Le)

Stéphane Lagorce

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: HACHETTE

Un guide de 150 légumes, des plus familiers comme la courgette, le chou ou la tomate, aux plus exotiques ou anciens comme le taro, le gombo et la châtaigne d'eau. 147 recettes et des centaines d'idées pour cuisiner et accommoder tous les légumes.Pour chaque légume, vous trouverez :Les apports nutritionnels, les différentes variétés et leurs atouts, les conseils d'achat, les préparations de base et les conseils de conservation.Le «guide du bien cuisiner» avec tous les modes de cuisson et de préparation possibles.Des recettes simples, rapides et savoureuses.Mais aussi, toute ...

Brochettes et Grillades

Stéphane Lagorce

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: HACHETTE

Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous aider...Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes de brochettes et grillades simples et gourmandes.Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop !Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat.Je ...

Cookies, brownies et muffins

Stéphane Lagorce

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: HACHETTE

Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous aider...Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes de cookies, de brownies et de muffins simples et gourmandes.Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop !Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un b ...

Donuts, beignets et churros

Stéphane Lagorce , Maxime de Bollivier

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: HACHETTE

Venues tout droit des États-Unis ou d'Espagne, retrouvez toutes les meilleures recettes de donuts, de churros et de beignets. Donuts glacés au sucre, Donuts fourrés au chocolat, Churros à la vanille, Churros au chocolat blanc et à la menthe, Beignets à la framboise, Bugnes... faites le tour du monde des beignets et régalez-vous !

Cocottes et mijotés

Stéphane Lagorce , Philippe Vaurès

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: HACHETTE

~ Fait maison ~Cocottes & mijotésCoq au vin, pot-au-feu, chili con carne, cari de poulet ou encore mangues mijotées au gingembre... Retrouvez 75 recettes et des pas à pas pour réaliser des cocottes, et des mijotés traditionnels, exotiques ou sucrés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer un bouillon de base, réussir à tous les coups la cuisson de vos viandes, dégraisser une sauce... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »Le ~ Fait maison ~ est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repa ...

Muffins, brownies & Co

Stéphane Lagorce

Date de parution : Août 2012

Éditeur: HACHETTE

Plus de 100 recettes et variantes de muffins, de brownies et de cupcakes pour réussir des desserts beaux et gourmands : Muffins à la vanille, Muffins fourrés à la confiture de fraises, Brownie marbré, Brownie au chocolat blanc et aux amandes, Cupcakes aux fruits rouges, Cupcakes aux pépites de chocolat...La réussite à tous les coups grâce à des conseils, à des astuces et à des idées d'accompagnement.

Brochettes & Grillades

Stéphane Lagorce

Date de parution : Juin 2005

Éditeur: HACHETTE

Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes de «brochettes & grillades» simples et gourmandes.Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop !Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat !Je veux en savoir plus !Des recettes de base et des tours de main pour t ...

Mijotés & Poêlées

Stéphane Lagorce

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: HACHETTE

Mijotés & poêléesAude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main...Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes.Grâce aux potes, faites le plein d'idées : le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le truc de Stéphan... sans oublier le verre de vin qui va bien.Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat.Je veux en savoir plus !Des recettes de base et des tours de main illustrés, t ...

Fruits et Legumes

Stéphane Lagorce

Date de parution : Juin 2007

Éditeur: HACHETTE

Fruits & LégumesAude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main...Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes.Grâce aux potes, faites le plein d'idées : le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le truc de Stéphan... sans oublier le verre de vin qui va bien.Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat.Je veux en savoir plus !Des recettes de base et des tours de main illustrés, toutes les in ...

Cocottes

Stéphane Lagorce

Date de parution : Juin 2009

Éditeur: HACHETTE

Cocotte de légumes aux herbes, veau marengo, fricassée de poulet, carottes mijotées au miel, boeuf en goulash, coquelets au curry, blanquette de veau, cocotte de canard à la chinoise, poires au vin rouge, pommes braisées au beurre demi-sel... De l'entrée au dessert, revisitez la cuisine à la cocotte.Collection aiguise vos sens...et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Muffins et brownies

Stéphane Lagorce

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: HACHETTE

40 recettes classiques et tendance de muffins et de brownies. Avec des muffins aux pépites de chocolat, aux abricots, au lait de coco, des brownies au café, au riz soufflé...
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