Pain/Pâtes/Pizza

Pâtes

Jody Vassallo

Date de parution : Juillet 2001

Éditeur: KONEMANN

Fait partie d'une série de guides dédiés aussi bien à l'amélioration de l'esprit, mais aussi du corps et de la maison. Des recettes et solutions pour combattre la pression de la vie moderne.

Univers du Pain (L')

Date de parution : Janvier 2004

Éditeur: FEIERABEND UNIQUE BOOKS

Après une présentation de l'histoire des pains classiques, cet ouvrage explique la différence entre les nombreuses sortes de céréales et de farines, décrit les différentes variétés de pains internationaux et offre des recettes de pâtes à pain.

P Comme Pizza et Pasta

Date de parution : Mai 2005

Éditeur: DELTA

Les pâtes et les pastas, d'origine italienne, font le bonheur de tous les gourmands sur toute la planète. Ce sont leur facilité de préparation et la diversité de leurs apprêts qui ont su séduire. Qu'elles soient préparées traditionnellement, à la bonne franquette ou plus élaborées pour les fins gourmets, vous les déclinerez en plat principal, en entrée, et même à l'apéritif et au dessert quel que soit votre budget. Les plus courageux s'offriront le plaisir et la satisfaction de confectionner eux - mêmes leur pâte, pour la pizza comme pour le ...

Pâtes (Les)

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: FIOREDITIONS

Les PâtesQui a parcouru les paysages ensoleillés de l'Italie ramène un souvenir particulier : la passion des Italiens pour la cuisine et la nourriture. La cuisine italienne que nous connaissons est dérivée de toutes les gastronomies régionales du pays. Elle s'est enrichie, au fil du temps, pour devenir aujourd'hui l'une des plus populaires du monde. Dans cet ouvrage sont rassemblées quelques-unes des grandes recettes italiennes traditionnelles, du Minestrone au Carpaccio, en passant par l'Osso bucco et le Tiramisu. Vous y trouverez également une large palette d'antipasti à base de pâtes, de tomates, d'aubergines ou de fruit ...

Pancakes: Crêpes et Gaufres

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: FIOREDITIONS

PancakesCrêpes et GaufresLa satisfaction de réussir de magnifiques pancakes est un des petits plaisirs de la vie. Il n'y a rien de plus agréable que de confectionner des pancakes, surtout s'il s'agit de gaufre aux pommes de terre lors d'un dimanche midi pluvieux ou de crêpes aux épinards et au fromage pour un repas estival léger. Il est difficile d'imaginer que cette pâte si simple puisse permettre autant de recettes si délicieuses. Les amateurs de douceur trouveront, eux aussi, dans cet ouvrage de quoi réaliser des piles de pancakes, nappées de sauces ...

La meilleure pizza du monde est française

Ludovic Bicchierai

Date de parution : Août 2017

Éditeur: TANA

Une pizza savoureuse, c'est avant tout une pâte bien travaillée et bien reposée, des ingrédients bien choisis et une cuisson parfaite. Dans cet ouvrage, vous trouverez grâce à Ludovic Bicchierai, premier Français vainqueur du championnat du monde de la pizza en 2016, tous les conseils et toutes les idées pour réussir vos pizzas, piadina et focaccias et vous régaler.Lancez-vous dans les traditionnelles Regina, Margherita, Peperone, mais osez aussi des pizzas plus originales et fantaisistes telles que la Burger, la Stellina, la Sole Mio ou la Mexicaine... ou des pizzas en dessert.Ce livre v ...
X

Navigation principale

Type de livres