Botanique/Flore

Mêlant vulgarisation scientifique comme le célèbre La vie secrète des arbres publié chez Multimondes et divers guides forestiers et destinés aux mycophiles, comme les ouvrages de l'intemporel Raymond McNeil, ces livres raviront les adeptes de la Nature, du Québec et du Monde.

Une île d'arbres : 50 arbres, 50 façons de raconter Montréal

Bronwyn Chester , Jean-Luc Trudel

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MARCHAND DE FEUILLES

Ce livre découle d'une chronique hebdomadaire, écrite par Bronwyn Chester et publiée dans les pages de la Gazette de Montréal, intitulée Island of Trees. Regroupés par territoires, les arbres qui y sont représentés fourniront, autant aux Montréalais qu'aux touristes, l'opportunité d'apprendre à reconnaître et à apprécier les arbres de cette ville, et ce, tout en les guidant sur l'île à travers les dédales d'un parcours méconnu et foisonnant d'histoires. Voici les récits qui nous ancrent dans l'espace et dans le temps. Les arbres anciens nous enracinent dans l'Histoire, ils sont les témoin ...

Arbres: l'encyclopédie des 600 plus beaux arbres du monde

Date de parution : Novembre 2011

Éditeur: FLAMMARION

S'il est un souvenir qui a marqué notre enfance, c'est certainement celui de grimper aux arbres. S'agripper au tronc et épier le monde, bien dissimulé dans l'écrin verdoyant de la canopée, voilà qui laisse penser que nous sommes faits pour les arbres, et réciproquement. Ils conservent aussi un pouvoir d'attraction sur les adultes, avec leurs vagues vertes qui brisent la monotonie du paysage urbain, ou encore leurs mues automnales qui saisissent tout un chacun.Dans cet ouvrage, tous les arbres qui ont enrichi nos parcours sont enfin mis à l'honneur par un portrait détaillé de leurs humbles fe ...

Fabuleuse Histoire des Légumes (La)

Evelyne Bloch-Dano

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: LGF - LIVRE DE POCHE

La Fabuleuse Histoire des légumes« La feuille de route ? [...] montrer que le légume dispose d'une aura symbolique plus large que sa pure et simple valeur calorique ou marchande. Raconter cette aventure, c'est entrer dans l'histoire universelle en empruntant la porte du potager. » Michel Onfray.Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour, Evelyne Bloch-Dano nous raconte le destin des favoris du marché comme des oubliés du potager. Elle nous apprend à goûter en connaissance de cause. Car manger un légume, c'est assimiler une partie de l'histoire du mon ...

Champignons sauvages du Québec (Les)

Matthieu Sicard , Yves Lamoureux

Date de parution : Mai 2005

Éditeur: FIDES

Un best-seller renouvelé! Plus d’une dizaine de nouveaux champignons et encore plus de recettes alléchantes ! Pour le mycologue amateur ou le gourmet averti : tout ce qu’il faut savoir pour trouver et reconnaître les champignons. Des photographies exceptionnelles, une description détaillée de chaque espèce et des recettes originales. « Désormais la bible des mycologues du Québec ! » Larry Hodgson, Le Soleil « Un ouvrage aux qualités didactiques, esthétiques et scientifiques indéniables, qui devrait figurer dans la bibliothèque de tous les mycologues québécois. » Raymond Archambault, président du Cercle des mycologues de Montr ...
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Champignons communs du Québec et de l'est du Canada

Raymond McNeil

Date de parution : Août 2007

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Cet ouvrage pratique vous permettra de vous familiariser avec les principaux aspects de la mycologie et surtout d'avoir en main les éléments essentiels à l'identification des espèces les plus communes dans nos régions; des informations utiles sur la nature des champignons, la cueillette, la consommation et la conservation; des fiches techniques aux rubriques claires et concises pour chaque espèce; des photos couleur de qualité; une classification basée sur des caractères visibles à l’œil nu; une clé d'identification des groupes efficace.

Champignons du Québec et de l'Est du Canada

Raymond McNeil

Date de parution : Août 2015

Éditeur: MICHEL QUINTIN

À la découverte d'un monde fascinant Le guide de terrain idéal pour tout amateur de champignons Une édition bonifiée regroupant près de 400 espèces avec nomenclature à jour Des renseignements utiles sur la cueillette, la consommation et la conservation Une classification basée sur des caractères visibles à l'oeil nu Des fiches d'identification par espèces comestibles et vénéneuses ou mortelles Des photos couleur saisissantes dont un bon nombre inédites
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Tout sur la multiplication des plantes : Les techniques pour tout

W. KAWOLLEK

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: ULMER

Ce livre, extrêmement complet, présente les différentes méthodes permettant de multiplier toutes les plantes du jardin et de la maison :Toutes les techniques, leurs principes et leur mise en oeuvre : la production et la conservation des graines, le semis, les techniques de multiplication végétatives (bouturage, marcottage, greffe, division...), les substrats, le matériel et l'équipementPour chaque plante, les méthodes de multiplication appropriées. Les plantes sont classées de A à Z par grandes catégories : arbres et arbustes, plantes vivaces, annuelles et bisannuelles, plantes d'intérieur et en bacs, légumes et plantes aromati ...

Jeunes Pousses : Cultiver, Récolter, Consommer Ces Superaliments

Fionna Hill

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: PLAGE (LA)

Jeunes poussesCultiver, récolter, consommer ces superalimentsInutile de posséder un grand jardin pour s'initier à la culture des jeunes pousses...À mi-chemin entre les graines germées et le mesclun, les jeunes pousses n'ont besoin que de quelques pots sur une terrasse ou un rebord de fenêtre pour pousser.Concentrés vivants de nutriments, économiques et faciles à préparer, les jeunes pousses enchanteront vos assiettes par la multitude de leurs couleurs, textures et bienfaits naturels.Découvrez sans attendre, les vertus exceptionnelles de 20 variétés de jeunes pousses (blé, lin, chou, moutarde...) et tout ce que vous devez savoir pour réu ...

L'encyclopédie des plantes sauvages

François Couplan , Yves Coppens

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: SANG DE LA TERRE

Le régal végétalNouvelle éditionLes plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables « alicaments », nourrissants et gratuits !Le régal végétal, premier volume de l'Encyclopédie des plantes sauvages de Couplan, se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces y sont présentés.Chaque plante est étudiée sous l'angle botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. L'ouvrage comporte également des indications pratiques po ...

Plantes des milieux humides et de bord de mer Québec/Maritimes

Martine Lapointe , Michel Leboeuf

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Partez à la découverte d'un milieu riche et précieux. Du marais à la tourbière, de l'étang au rivage maritime, une flore diversifiée et souvent insoupçonnée soutient une biodiversité indispensable. Le guide idéal autant pour l'amant de la nature que pour le spécialiste en quête d'inventaire. Plus de 300 fiches d'identification d'espèces bien documentées (taille, port, feuilles, fleurs, fruits, habitat, répartition, notes). Des photos couleur et des illustrations de grande qualité Une description claire des différents milieux humides et de leur écologie. Une section explicative sur la morphologie des plantes. Une galeri ...
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Arbres en lumière

Michel Leboeuf , Alain Massicotte , Francois Reeves

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MULTIMONDES

Assoupies en hiver, vivifiantes au printemps, épanouies à l'été, flamboyantes à l'automne, les forêts suivent un cycle qui ne cesse de nous enchanter. Un artiste hors-pair, un biologiste généreux et un médecin perspicace se rejoignent dans un inspirant trialogue sur nos arbres. Ensemble, ils révèlent, avec éloquence, l'étonnante science de ces grands végétaux tout en saluant les bienfaits qu'ils apportent à notre santé. Un hommage aux arbres et aux forêts magnifié par l'art et la science!
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J'ai vu une fleur sauvage : l'herbier de Malicorne

Hubert Reeves , Patricia Aubertin

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: SEUIL

« Le but de ces pages est de faire connaître un des domaines les plus admirables de la nature : celui des fleurs sauvages dans nos campagnes. Des splendeurs à portée de chacun, mais que l'on peut piétiner toute sa vie sans jamais se pencher pour les admirer. On passe ainsi à côté de joies, à coup sûr renouvelables chaque année. Ce plaisir intense exige un apprentissage : savoir reconnaître ces fleurs demande un peu de patience mais se révèle gratifiant au possible, tant est grande la diversité des fleurs sauvages et leurs variations selon les moments de leur ...
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La vie des arbres

Francis Hallé

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: BAYARD

Francis Hallé nous entretient ici de sa passion pour les arbres. La science des arbres, il la possède ; la beauté des arbres, il la contemple ; l'ingéniosité des arbres et leur faculté de se sortir de toute situation difficile, il s'en émerveille. Il sait pourtant que les arbres sont loin d'avoir révélé tous leurs mystères et qu'ils doivent être défendus. Les forêts primaires, jamais exploitées par l'homme, ne représentent plus en effet que 10 % des forêts de la planète...
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Mais d'où viennent les plantes ?

Francis Hallé , Roland Keller

Date de parution : Juin 2019

Éditeur: ACTES SUD

Francis Hallé et Roland Keller sont botanistes, spécialistes de ce que l'on appelle l'architecture, une approche graphique qui décrit le mode de croissance de la plante. Cet être vivant, profondément original, donne accès à son essence même par sa forme externe.Les architectures, en parallèle avec les types biologiques, montrent la place de chaque plante dans des lignées évolutives aux dimensions planétaires : dans la majorité des familles - celles des Pâquerettes, des Gentianes ou des Violettes par exemple -, les ancêtres vivaient dans les forêts équatoriales sous forme de grands arbres, ta ...

L'émouvante beauté des feuilles

Gérard Jean

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: ULMER

Les feuilles font partie des plus jolies choses que nous offre la natureElles sont partout et nous finissons par ne plus y faire attention. Dans ce livre, Gérard Jean a choisi les plus belles feuilles de son jardin botanique et les a photographiées à la meilleure saison dans de subtiles lumières. Cela fait 50 ans qu'il est à la recherche des plus touchantes. Il présente dans ce livre pas moins de 150 variétés différentes que vous pourrez cultiver dans votre jardin et donne de précieux conseils de culture pour qu'elles soient toujours plus belles.Après avoir pas ...

Flore nordique du Québec et du Labrador T.2

Serge Payette , Line Rochefort

Date de parution : Août 2015

Éditeur: PUL

Cet ouvrage est le deuxième de quatre volumes consacrés à la Flore des plantes vasculaires des régions nordiques du Québec et du Labrador, du 54e parallèle nord jusqu???au détroit d???Hudson, depuis la baie de James et la baie d???Hudson, à l???ouest, jusqu???à la mer du Labrador, à l???est. Voici un ouvrage qui servira de référence aux chercheurs et aux étudiants intéressés par les sciences naturelles, aux professionnels de l???environnement et au public averti qui s???intéressent au patrimoine végétal du Québec et du Labrador et à to ...
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